Wem soll gedient werden?
Obwohl viele von uns das Trinken von Tee mit einer großen, oft farbigen Tasse heißer Brühe in Verbindung bringen, sagt die traditionelle Schule, dass er in einer Tasse serviert werden sollte, vor allem in einer Tasse aus dünnem Porzellan mit breitem Rand - er erfreut das Auge und ruft einen Sinn für Ästhetik hervor. Und vergessen wir nicht die Untertasse, die dieser Aktivität noch mehr Eleganz verleihen wird. Sorgen wir dafür, dass das Geschirr, das wir verwenden, zusammenpasst: Wenn wir eine elegante kleine Teekanne haben, passen wir sie mit einer hübschen kleinen Tasse oder einer Kappe zusammen. Für einen großen Krug können Sie größere, weniger anspruchsvolle Tassen verwenden. Der durchsichtige Glaskrug kann dagegen mit Glasbechern kombiniert werden, die zahlreiche Metallelemente aufweisen können. Wenn Sie sich einmal die Mühe gemacht haben, Ihren Tee in einem schönen Gericht zuzubereiten, servieren Sie keine großen Tassen, um ihn zu trinken.
Eine Tasse mit Deckel und Sieb ist perfekt für die Arbeit, denn sie kann gleichzeitig als Kessel und Tasse dienen, während wir bei einem Tee-Treffen all ihren Charme verderben können, indem wir Halbliter-Tassen mit Cartoon-Figuren neben einen schönen Porzellankessel stellen - sagte Julia Popcowa, Ahmad Tea London-Expertin.
Wie kann man dienen?
Bevor wir den Teekessel auf den Tisch stellen, sollten wir sicherstellen, dass er nicht aus dem Schnabel ausläuft - der Blick auf den braunen Teefleck auf der weißen Tischdecke ist nicht sehr ästhetisch. Außerdem hinterlässt der Tee recht dauerhafte Spuren, die in der Waschmaschine schwer zu reinigen sind. Gießen Sie Wasser in eine Teekanne und versuchen Sie, Flüssigkeit in eine Tasse oder einen Becher zu gießen. Wenn sich darunter ein nasser Fleck befindet, bedeutet dies, dass Sie ein winziges Gerät benötigen, das von außen in den Ausguss des Wasserkochers eingeführt wird und "Tropfenfänger" genannt wird.
Der Aufguss in der Teekanne, aus der das Bodensieb entfernt wurde, ist in einem guten Ton. Wir können auch einen zusätzlichen Wasserkocher mit heißem Wasser auf den Tisch stellen, mit dem wir einen zu starken Aufguss verdünnen können", sagt Julia Popcowa, Expertin von Ahmad Tea London.
Wenn wir der Person, mit der wir gerade Zeit verbringen, Tee einschenken wollen, müssen wir uns ihr von der richtigen Seite nähern. Ein Teelöffel sollte auch auf diese Seite gelegt werden, wenn unser Gast Rechtshänder ist. Vergessen Sie nicht die Servietten, die zu einem Dreieck gefaltet und dann unter die Untertasse gelegt werden sollten - dadurch erhält das Ritual einen besonderen Charakter. Bei der Auswahl lohnt es sich, auf den Aufdruck zu achten, damit er dem Charakter unseres Treffens entspricht.
Wenn wir eine lange Sitzung planen, lohnt es sich, für eine spezielle Teekannenhaube zu sorgen, damit wir das heiße Getränk länger genießen können. Bei Zimmertemperatur kühlt der Tee sehr schnell ab.
Tee-Zusatzstoffe
Viele Teegourmets trinken gerne einen Aufguss mit ihren Lieblingszutaten wie Zucker, Honig, Milch, Süßstoff oder Marmelade. Sie sollten alle in kleinen Gerichten serviert werden, jedes für sich. Vergessen Sie nicht, Löffel und Zuckerzange in Würfeln zuzubereiten. Wenn wir beabsichtigen, Zitrone zum Tee zu servieren, muss sie abgeschält werden.
Der Boden ist gutes Benehmen
Viele von uns wissen es, vergessen aber oft die Tatsache, dass kein Getränk mit einem Teelöffel darin getrunken werden sollte. Sowohl um des guten Verhaltens als auch um unserer Sicherheit willen. Es ist auch nicht ungewöhnlich, dass wir vergessen, dass wir zum Mischen von Zucker einen separaten Löffel verwenden sollten, niemals den, den wir im Süßwarenladen gefunden haben. Es wird immer seltener, ist aber auch ein häufiges Problem, sich zu laut zu mischen.
Machen wir sanfte, kreisende Bewegungen, ohne die Wände des Gefäßes mit einem Löffel voll zu berühren, denn nur ein solches Verhalten gilt als kultiviert - erklärt Julia Popcowa, Expertin von Ahmad Tea London.
Tee von guter Qualität
Wenn Sie eine wichtige Person zu einem Tee-Nachmittag oder einem formellen Treffen einladen, sollten Sie darauf achten, dass der Tee von guter Qualität ist. Es lohnt sich auch, sich im Voraus vorzubereiten und verschiedene Arten von Mischungen zu kaufen, damit die Person, die uns besucht, eine Auswahl hat und ihr Lieblingsgetränk probieren kann", sagte Julia Popcowa, Ahmad Tea London-Expertin.
Wir empfehlen Ihnen, sich mit Schwarztee (z.B. Earl Grey Ahmad Tea London), Grüntee (z.B. Pure Green Tea Ahmad Tea London) und Früchtetee (z.B. Strawberry Sensation Ahmad Tea London) auszurüsten.
